[Recipe] Sambal Kerang dgn Petai

♥ SAMBAL KERANG DENGAN PETAI ♥

Semenjak dua menjak ne sy cam mengidam makan sambal petai jakk....

Hehehehe~.....

Tp bukan mengidam yg ada baby dlm perut tu yaaa......

Rasa teringin yg amat-sangat jaaa..

Tiap ari sanggup p Giant cari petai, tapi hampeh........

Malar teda stock....!!

Dan akhirnya, semalam penantian sy berakhir juga.....

Tp mahal gilak ooowwhh~..... Size pun yg cinonet punya.....

3 batang RM3.99!!

Tp nda pa la.... daripada teda kan......

BAHAN:-

2 biji bawang merah besar

1 biji bawang bombay (hiris bulat2 mcm cincin)

5-6 ulas bawang putih

belacan goreng sedikit (tp sy suka pakai serubk belacan yg dalam paket punya)

2 sudu sos tiram

1 kiub pati ayam (sy guna Maggie Secukup Rasa)

5 sudu gula

½ cawan air asam jawa

Cili kering (ikut suka laaa Nak, mau pedas bagi lebih laa.... hehehe....)

Petai (Ikut suka juga... Makin banyak makin sodap....)

Kerang/udang/ikan bilis

CARA²:

1. Blend kan Cili kering, bawang merah, bawang putih & belacan.

2. Tumis bawang merah, bawang bombay & bawang putih hga naik bau.

3. Masukkan cili blend & gula..... Tumis smp sambal pekat & berubah warna.

4. Masukkan sos tiram, Secukup Rasa...... Gaul sebati & tuang air asam jawa...

5. Masukkan kerang & petai.... Tumis hga sebati....

6. Angkat bila sudah masak..... ^________^