[Recipe] Kuay Teow Goreng Daun Pisang

Memandangkan daun pisang masih banyak lagi balance lepas buat

Nasi Daun Pisang ala Mamak semalam,

maka hari ni terfikir pulak mau buat Banana Leaf Fried Kuay Teow...

Kuay Teow Goreng Daun Pisang

(Banana Leaf Fried Kuay Teow)

 Bahan-Bahan:

1 paket Kuay Teow (saya suka makan yg halus tu, x suka yg besar2... cepat muak)
3-4 btg sosej (hiris serong)
1 biji bawang merah (besar)
4 ulas bawang putih
kobis
sawi
1 biji telur
4-5 batang cili padi merah (hiris halus)
sos cili
kicap hitam
sos tiram
1 Kiub ayam Magie @ Knorr
1 lembar Daun pisang






Cara-cara:

1. Tumis bawang merah & bawang putih hingga garing.
2. Masukkan sosej & tumis hingga masak.
3. Masukkan cili padi potong, sawi & kobis, goreng hingga separuh masak, supaya sayur tetap crunchy. 
4. Buat bulatan di tengah2 kuali & pecahkan telur, kacau goreng telur.
5. Masukkan Kuay Teow yg sdh dicuci & ditiriskan.
6. Masukkan semua bahan perasa (kicap hitam, sos tiram, sos cili, kiub ayam).
7. Gaul sebati & boleh angkat bila sdh masak.
8. Letakkan di atas daun pisang yg sdh dipanaskan atas dapur gas.
9. Taaaaddaaaaaaaaaaaaa~!!!!!!!!!!

Selamat Mencuba ~!!!!!